ATTIVITÀ > collaborazioni scientifiche

Da diversi anni, la principale area di ricerca dei ricercatori Synbiotec ha riguardato il rapporto dieta-salute. Tra i vari progetti è bene ricordarne due finanziati dal CNR (RAISA e FATMA), finalizzati a trovare una relazione tra la dieta e l'ecosistema intestinale, e uno finanziato dall'EU "AIR 2 CT 94-0933 - Effect of different dietary carbohydrates on colon function: design of healtier foods".
Tra i progetti più recenti, di rilevante importanza per la società è stato il progetto europeo "QLK1- 2000-00067 - CROWNALIFE: Functional food, Gut Microflora and Healthy Ageing" focalizzato sulle capacità preventive della dieta e sui potenziali benefici per la salute degli anziani, derivanti dall'utilizzo di alimenti funzionali.